日本海大ぶり穴子の一夜干し

【注意事項】
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■内容量：穴子の一夜干し3尾（無頭約50cm（1/2カット））

■温度帯：冷凍

■賞味期限：60日

今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質なタンパク質などを含む優れた栄養のある魚。そんな穴子の中でも『食彩の王国』で放送された大きくて太いサイズを買い付け一夜干しに仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめ。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがまったく残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。

■7大アレルゲン：無

■産地/製造地：島根県