「金澤北珍肴の匠」のどぐろ鮮魚干しセット【真空1尾 x 2】

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※賞味期限：製造日より冷凍で60日

■希望小売価格：10,800円(税込)

■商品内容：のどぐろ鮮魚干し1尾真空　2個入り

■輪島港で水揚げされた、日本海を代表する『のどぐろ』を冷凍せずにそのまま工場に運び一夜干しに仕上げました。ピチットシートと言われる特殊なフィルムを使用して余計な水分を除去しているので、魚が本来持つ旨味が凝縮されているのが分かります。さらに石川県能登地方伝統の魚醤油『いしり』を隠し味に使用する事によって、味わいに深みを持たせています

■創業５０年余。「もっと美味しく、もっと健康に」をモットーに、お魚のある生活を提案している企業です。
私たちは水産資源の調達・加工に有利な立地、企画・生産・販売の一貫体制及び豊富な取引情報を備える「お魚食生活」を提案する企業として、安心安全、おいしさと健康を求めるお客様へ感動していただける魅力的な商品を提供しつづけていきます。