京の九条の葱の味噌（洋風）80g【24個(1ケース)】

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■希望小売価格：15,120円(税込)

■九条葱を贅沢に使用した葱味噌にアンチョビ、オリーブオイル、ガーリックを加え、新しい調味料となりました。ぜひご賞味ください。
お味噌と九条ねぎ、カルパッチョにパスタにお肉と一緒に！アンチョビ、オリーブオイルを合わせ美味しくないはずがない組み合わせに、九条ねぎを加え、洋風に仕上げたお味噌です。

【京都伝統野菜九条ねぎについて】
平安時代の頃から京の都の地で栽培されてきたと言われている京野菜のひとつ九条ねぎ（九条ネギ九条葱ネギ葱）は春夏秋冬年中作ることができる野菜です。
関西～西日本に多くある青ねぎ（青ネギ青葱）の種類で、青い部分と白い部分はそれぞれ異なる栄養価があり全部食べることができます。
九条ねぎは長くて柔らかく甘くて風味の良いねぎ。
他のねぎにはない「ぬめり」が存在し、このぬめりに香りと甘さが凝縮されています。また、季節とともにねぎの様子や味も移り変わります。春はやわらかく夏から秋はピリッとした爽やかな辛味が楽しめます。旬は１月から４月の寒い時期。この時期には九条ねぎ特有の「ぬめり」が沢山あり一層甘みが増します。九条ねぎで感じる四季をお楽しみ下さい。刺激成分の一つ硫化アリルには殺菌作用があります。昔から民間療法として疲労回復・解熱・咳や痰を鎮める等に多く用いられています。

■農業生産法人　こと京都株式会社
美味しさの本質を求め、味・品質にとことんこだわり、生産者として自信を持ってお届けしています。