ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012 シャンパン750ml(1本)

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■商品内容：ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012 750ml(1本)

■矛盾に満ちた年
2012年は、ワイン醸造家にとって数々の天候の矛盾に満ちた一年でしたが、いくつもの課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。 冬から春にかけては霜が降り、開花期には豪雨、雹、寒波、そして夏にかけては猛暑が続くなど、一連の異常気象が葡萄畑を襲いました。 暖かく乾燥した気候によって不安は解消され、葡萄の生育状態は安定し、果実の熟成が進みました。収穫は9月10日から始まりました。収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な出来となりました。
■弾けるハーモニー花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りです。 ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。心地よいオープニングの後、ワインはすぐに活気を帯び、弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。 酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。 ●産地：フランス・シャンパーニュ ●生産者：ドン ペリニヨン ●タイプ：白･泡 ●品種：ピノ ノワール、シャルドネ ●容量：750ml